Elaborado a partir del magro y la grasa de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos criados en nuestras dehesas de Los Pedroches. Macerado, embutido en tripa natural y madurado en nuestra bodega. En la elaboración de nuestra sobrasada no se han utilizado ingredientes que contengan alérgenos
Información nutricional media por 100g:
Valor energético: 579 kcal/ 2420 kj
Grasas totales 59g, de las cuales saturadas 23g
Hidratos de carbono 3g, de los cuales azúcares 0g
Proteínas 9g
Sal 3g
Pieza envasada al vacío. Conservar en el frigorífico. Atemperar antes de consumir para que alcance su textura untuosa.
Sugerencia de preparación: en tostas con un poquito de miel por encima está deliciosa!
Comentario: He tenido la oportunidad de probarlo en el secadero y el picante es suave, apenas se nota pero le da un toque sensacional. Esta mejor que antes. Enhorabuena!!