Elaborado a partir de magro escogido de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos. Macerado, embutido en tripa cular y madurado en nuestra bodega natural
Información nutricional media por 100 g
Valor energético 437 kcal / 1826 kj
Grasas totales 37 g de las cuales saturadas 15 g
Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 26 g
Sal 5 g