Paleta de bellota 100% ibérica alimentado en libertad en nuestras dehesas del Norte de la provincia de Córdoba, con un peso entre 5 y 5,5 Kg.
Valor energético 391 kcal / 1634 kj,
Grasas totales 33g, de las cuales saturadas 11g,
Hidratos de carbono 0g,
Proteínas 24g,
Sal 5g