PALETA PROCEDENTE DE UN CERDO DE PURA RAZA IBÉRICA Y ALIMENTADO CON BELLOTA Y HIERBA EN LIBERTAD EN NUESTRAS DEHESAS DE LA COMERCA DE LOS PEDROCHES, LONCHEADA DE FORMA MECÁNICA Y ENVASADA AL VACÍO.
Información nutricional media por 100 g
Valor energético 391 kcal/ 1634 kj
Grasas totales 33 g de las cuales saturadas 11 g
Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 24 g
Sal 5 g
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Este producto cumple con la Norma de Calidad del Ibérico RD 4/2014 y además tiene el Origen Certificado por la Denominación de Origen Los Pedroches. De esta forma, se garantiza que todas las fases del proceso de producción en la dehesa y de elaboración en el secadero se llevan a cabo en la Comarca de Los Pedroches.